きゅうりとみょうがの塩漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは小さめの乱切りにして塩小さじ1／5をふり、よく混ぜてしばらくおく。

2. 2

   みょうがは斜め薄切りにして塩小さじ1／5をふってよくもみ、しばらくおく。

3. 3

   1と2の水気を絞り、合わせて食品保存用のビニール袋に入れて冷蔵庫で半日以上漬ける。