マヨネーズで焼いたズッキーニボート レシピ・作り方
材料（2人分）
- ズッキーニ
- 1本
- タマ葱
- 1/4個
- マヨネーズ
- 大さじ3～4
- ツナ（７０g）
- １缶
- パプリカ
- 1/8個
- 乾燥バジル（あれば）
- ひとつまみ
作り方
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- 1
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- 玉葱をみじん切りして、レンジで４０秒ほど加熱します。
※ラップは不要です。
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- 2
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- ズッキーニを縦に二つに割ります。
中身をくりぬきます。
くりぬいた中身をみじん切りします。
パプリカを粗みじんにします。
ツナの汁気を切ります。
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- 3
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- みじん切りしたズッキーニ、玉葱、ツナ缶、パプリカをマヨネーズ大さじ１．５で和えます。
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- 4
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- 「3」を、くりぬいたズッキーニに詰めます。
上からマヨネーズをかけます。
オーブントースター２００度で焦げ目が付くまで１０分くらい焼きます。
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- 5
- あれば乾燥バジルなどを振りかけます。
おいしくなるコツ
具材にはコンビーフやベーコンやハムも合うと思います。
チーズを乗せて焼いても美味しいです。
残った種で、もう一品プチおかずを作るのもお勧めです。
きっかけ
ズッキーニをメインのおかずにしたくて。
ツナを使っていますが、コンビーフやベーコンも美味しいと思います。