ジンジャー入り酒粕生地の薄焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルに酒粕を入れ、生姜を皮ごとすりおろして混ぜる。

2. 2

   湯を加えて、酒粕がやわらかくなるまでよく混ぜる。

3. 3

   薄力粉と塩をふるい入れて、ゴムベラで混ぜ、だいたいまとまってきたら、手でこねてひとまとまりにする

4. 4

   ボウルから取り出して、薄力粉(分量外)を軽くふり、麺棒で薄く伸ばす。
   ※ラップで生地を挟んで作業するとやりやすいです。

5. 5

   トースターまたは魚焼きグリルで5分〜10分、きつね色になるまで焼く。