じゅわっと旨い！天かすの卵とじ丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ※天かすは、スーパーなどで購入できますが、家で野菜や魚介の天ぷらを作った時に、作っておき、冷凍しておくと便利です。冷凍したら1週間ほどで使いきりましょう。

2. 2

   玉ねぎは縦半分にしてからさらに半分にして5mm幅に切る。ニラは３cm長さに切る。

3. 3

   フライパンに玉ねぎと☆を入れて煮立たせる。

4. 4

   ３分ほど煮立たせたらニラを加えてさらに煮る。

5. 5

   ボウルに卵を割りほぐす。

6. 6

   ４に5の溶き卵を回し入れて、天かすを入れ、蓋をして卵が半熟に固まるまで加熱する。

7. 7

   丼にご飯を盛り付け、６をのせて、刻みのりをトッピングする。