トロトロ卵のあったかトマトとチンゲン菜の蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   トマト、エリンギ、チンゲン菜、ネギを一口大に切る。

2. 2

   鍋に水と、だしの素を加えて沸騰させ、ネギとエリンギを入れて煮込む。

3. 3

   ネギとエリンギが煮えてきたら、★の調味料を入れる。

4. 4

   水に溶いた片栗粉を、鍋に入れる。

5. 5

   鍋の中に、とろみが付いたら、トマトとチンゲン菜を入れて1分程煮込む。

6. 6

   溶いた卵を流し込んで一度沸騰させる。
   つゆはこれで完成。
   
   （たまごはこちらを使用しました）

7. 7

   蕎麦を袋にある仕様通りの時間茹でる。

8. 8

   蕎麦を器に盛ってお汁を掛けて完成。