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ブロッコリー芯とシラス炒め♪ レシピ・作り方

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猫のるかのレシピ
ビタミンとタンパク質を摂取します^ ^
みんながつくった数 1件

材料（4人分）

ブロッコリー芯
1株分
シラス
大さじ2
ごま油
小さじ1
コチュジャン
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ブロッコリー芯は、長めに茹でて水気を切ります。
    芯部分を縦半分に切り、食べやすい大きさに切ります。
    ※加熱時間が短いと皮部分がかたいので、その場合は皮はむいてください。
  2. 2
    フライパンにごま油、しらすを熱し、ブロッコリーを炒め、コチュジャンを入れて合えれば出来上がりです♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ブロッコリーの芯は、花部分を取り出してから、更に茹でて栄養も旨味も頂きます。

きっかけ

ブロッコリーの芯部分の栄養価の高さをいかしたくて作りました。

公開日：2021/12/20
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関連情報

カテゴリ
ブロッコリー簡単おつまみその他の野菜炒めコチュジャンしらす

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猫のるかのレシピ こんにちは♪ 食べるのも作るのも大好きです！ 美味しいが食卓に増えると、幸せも増える気がします⭐︎ 手軽にできるものから、体力&やる気がある時は手の込んだお料理にも挑戦します。

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