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かつおの混ぜご飯 レシピ・作り方

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またたび☆
甘辛く煮た鰹がご飯とよく合います♪
みんながつくった数 4

材料(4人分)

ご飯
480g
鰹のたたき
150g
☆醤油
大さじ1
☆酒
小さじ2
☆みりん
小さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆おろし生姜
小さじ1/4
ひとつまみ~
いり白ごま
小さじ2
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作り方

  1. 1
    鰹のたたきは、1cm角に切って鍋に入れ、☆を加えて火にかける。
  2. 2
    煮汁がなくなるまで煮詰めたら、鰹をほぐす。
  3. 3
    ご飯に2を混ぜ、塩で味を整える。
  4. 4
    いり白ごまをかけてできあがり。

きっかけ

鰹のたたきが余ったので。

公開日:2021/09/01

関連情報

カテゴリ
混ぜご飯かつおのたたき

このレシピを作ったユーザ

またたび☆ こんにちは( ꈍᴗꈍ) 野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。 野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。 皆様の美味しく素敵なレシピも参考にさせて頂いています。 〜つくれぽを送って下さる皆様へ〜 承認はスタンプのみにしておりますが、いつも感謝しています。

つくったよレポート( 3 件)

2022/06/10 21:32
またたびちゃん(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°かつおが余ったので加熱して混ぜご飯♪♪ツナみたいに使えて美味しかったです(*ˊ˘ˋ*)。♪:*°
れいにゃ~ん✿
加熱するとツナみたいに使えますよね、素敵なつくれぽありがとうございます♫
2021/09/08 21:48
甘辛に煮えておいしかったです♪ こどももぺろりでした。
月のおと
こどもがぺろりと食べてくれるととても嬉しいですよね♡嬉しいつくれぽありがとうございます(*^^*)

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