大葉香る☆茄子と豚バラの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は、縦6等分に切る。
   大葉は千切りにする。

2. 2

   ☆は合わせ混ぜておく。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、茄子を並べ、空いているスペースで豚バラ肉を炒める。

4. 4

   茄子は焼き色がついたら裏返し、豚バラ肉から出た脂を使って軟らかくなるまでこんがりと焼く。

5. 5

   ☆を加え、全体を炒め合わせて、皿に盛り、大葉をトッピングしてできあがり。