いまが旬♪甘いコーンポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とうもろこしは、半分に切り、切り口を下にして、包丁で粒を削ぎ落とします

2. 2

   玉ねぎは薄く切ります。
   バターを熱した鍋で玉ねぎ、とうもろこしを中火で炒めます。
   玉ねぎが柔らかくなったら、水とブイヨンを入れ蓋をして、5分中火加熱します

3. 3

   粗熱が取れれば、2をミキサーに入れ、滑らかになるまで1分ほど攪拌します
   ※皮が気になる場合は濾して下さい(*'▽'*)

4. 4

   3を鍋に戻し、豆乳を加え沸騰直前まで温めます。
   塩胡椒で味を整えたら出来上がりです♪