オートミールバンズでヘルシーつくねハンバーガー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オートミールバンズを作る。
   ボウルにオートミール、塩、水を入れてゴムべらでよく混ぜ、☆をふるい入れてひとまとまりになるまで混ぜる。

2. 2

   オーブンを180℃に予熱する。
   天板に1を4等分し、厚さ1cmの丸型に形を整えてのせる。

3. 3

   180℃のオーブンで20分焼く。

4. 4

   鶏つくねハンバーグを作る。
   玉ねぎをみじん切りにし、フードプロセッサーに鶏挽き肉、塩、玉ねぎを入れ、軽く撹拌する。

5. 5

   卵、パン粉を加えて均一になるまで撹拌する。

6. 6

   2等分して、暑さ8mmの丸型に形を整える。フライパンにサラダ油を熱し、つくねハンバーグを並べて蓋をする。

7. 7

   こんがり焼き色がついたら裏返しさらに5分焼く。
   ★を加えて煮からめる。

8. 8

   レタスは、食べやすい大きさに切る。きゅうりは斜め薄切りにする。トマトは5mm厚さに切る。
   玉ねぎは薄切りにして、5分水にさらしてから水気をきる。

9. 9

   オートミールバンズ1枚に7と8をのせ、お好みでチリパウダーをかける。もう1枚のオートミールバンズで、具を挟むようにして、できあがり。