鶏むね肉でヘルシー♪酢鶏 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏むね肉をそぎ切りにしてポリ袋に入れる。
   しょうゆと酒をもみ込んで、10分くらいなじませる。
   片栗粉を加えてまぶす。

2. 2

   にんじんを乱切りにして、電子レンジでやわらかくなるまで加熱する。
   （600Wで2分くらい）

3. 3

   玉ねぎをくし切りに、ピーマンとたけのこ水煮を食べやすい大きさに切る。

4. 4

   ★を混ぜておく。

5. 5

   フライパンに油（分量外）を5mmくらいはって火にかける。
   鶏むね肉を揚げ焼きにして取り出す。

6. 6

   別のフライパンにすべての材料を入れて火にかける。
   とろみがつくまで炒める。