サラダ菜を加熱・サンチェ（チマサンチェ）のお浸しレシピ・作り方

Name: サラダ菜を加熱・サンチェ（チマサンチェ）のお浸し
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: サンチェ 10～15枚; 醤油または麺つゆ 少量; 鰹節（お好みで） 5グラム

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5分以内
100円以下

夏はぜ

自家菜園のレタス類が生食だけでは食べきれないので、茹でてみました。
しゃきっとした歯触りも残って、美味しく食べられました。

材料（2人分）

サンチェ: 10～15枚

醤油または麺つゆ: 少量

鰹節（お好みで）: 5グラム

作り方

1

サンチェの葉をよく洗い、塩（分量外）を入れた熱湯で、さっとゆでます。
冷水にとります。
2

しっかり水けをきり、食べやすい長さに切ります。
醤油または麵つゆをかけます。
お好みで鰹節などをかけます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹ですぎないこと。しっかり水けをきること。

きっかけ

自家菜園で沢山でき、消費しきれません。撤収前にできるだけ食べきりたい思って加熱しました。

公開日：2021/05/07

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夏はぜ食材も、調味料もシンプルに。いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。 (=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=) ◆レシピブログ　　http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/