やわらか☆あんかけ豆腐つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長葱は、極みじん切りにする。

2. 2

   豆腐つくねの材料をフードプロセッサーに入れる。

3. 3

   均一に混ざるまで撹拌する。

4. 4

   テフロン加工のフライパンを熱し、3をスプーンですくって円形になるようフライパンに並べる。

5. 5

   蓋をして中火で焼き、焼き色がついたら、裏返して中まで火を通す。

6. 6

   鍋に☆を入れて火にかけ、煮立ったら、混ぜながら水溶き片栗粉(★)を加えてとろみをつける。

7. 7

   豆腐つくねを器に盛り、6をかける。