母の日に☆もちもちヘルシー☆パクチーと帆立の水餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に湯を沸かし、キャベツを1分ゆで、ざるにあげて冷ます。

2. 2

   キャベツをみじん切りにし、水気を絞る。
   にらとパクチーは、5mm幅に切る。
   長葱は縦4等分にしてから薄切りにする。

3. 3

   ボイル帆立は、5mm角に切り、酒を加え混ぜる。

4. 4

   2と3、☆をよく混ぜ合わせて、全体がなじむまで10分おく。

5. 5

   餃子の皮に4をのせて包む。
   ※写真は、手作りの餃子の皮（レシピID: 1720052924）を使用しています。
   手作りの皮は、破れにくく、もちもちに仕上がるのておすすめ。

6. 6

   鍋にたっぷりの湯を沸かし、餃子を入れて、5～7分ゆでる。
   ※市販の皮なら5分、手作りの皮なら7分を目安にして下さい。ただし、レシピ通りの具の場合の加熱時間です。

7. 7

   ゆであがったら、器に盛り、パクチーを添える。
   ★を合わせたタレで頂く。