母の日に☆もちもちヘルシー☆パクチーと帆立の水餃子 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 鍋に湯を沸かし、キャベツを1分ゆで、ざるにあげて冷ます。
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2
キャベツをみじん切りにし、水気を絞る。
にらとパクチーは、5mm幅に切る。
長葱は縦4等分にしてから薄切りにする。
-
3
ボイル帆立は、5mm角に切り、酒を加え混ぜる。
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4
2と3、☆をよく混ぜ合わせて、全体がなじむまで10分おく。
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5
餃子の皮に4をのせて包む。
※写真は、手作りの餃子の皮（レシピID: 1720052924）を使用しています。
手作りの皮は、破れにくく、もちもちに仕上がるのておすすめ。
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6
鍋にたっぷりの湯を沸かし、餃子を入れて、5～7分ゆでる。
※市販の皮なら5分、手作りの皮なら7分を目安にして下さい。ただし、レシピ通りの具の場合の加熱時間です。 -
7
ゆであがったら、器に盛り、パクチーを添える。
★を合わせたタレで頂く。
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またたび☆
こんにちは( ꈍᴗꈍ)
野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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パクチーの香りが口いっぱいに広がって絶品♪ヘルシーです(*'▽'*)