砂肝とたっぷり野菜のピリ辛和え レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
玉ねぎ、にんにくの芽は5mm~1cmサイズ、ザーサイは5mm幅の細切りにする
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2
にんにくの芽を1分茹で、ざるに空ける
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3
砂肝は火が通るまで（約3分）茹で、ざるに空ける
-
4
砂肝を水で洗い、5mm幅にスライスする
（銀皮はつけっぱなしでOK）
-
5
全食材と★Aの調味料を全てボウルに入れて混ぜ込む
- 6 作りたてより、冷蔵庫で寝かせてから食べたほうが、味が馴染んで抜群に美味しくなります
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