絶品ヨーグルトゼリー☆柚子皮甘酒ペーストかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1 器に水を入れ、ゼラチンをふり入れてふやかしておく。(★)
2. 2 鍋に☆を入れて火にかけ、砂糖が溶けて豆乳があたたまったら、1を入れてゼラチンをしっかり溶かす。
3. 3 ボウルにヨーグルトと生クリームを入れて泡立て器でしっかり混ぜる。
4. 4 泡立て器で混ぜながら、3に2を少しずつ加えていく。
5. 5 しっかり均一に混ぜたら、バットまたはタッパーに流し入れる。
   冷蔵庫で3時間以上冷やす。

   

6. 6 冷やし固まったらスプーンですくって器に盛る。

   

7. 7 柚子の皮と麹甘酒の絶品ペースト(レシピ1720055624参照)をかけて頂く。