辛くないシャキシャキ紫玉ねぎ♪刺身の盛り合わせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   紫玉ねぎは繊維に沿って薄くスライスし、砂糖をまぶして、しんなりしたら水気をしっかり手で絞る。

2. 2

   ボウルに紫玉ねぎを入れて冷水に５分さらし、ざるにあげて水気をきる。

3. 3

   ２を皿に盛り、刺身を並べ、わさびを添える。

4. 4

   醤油をつけて頂く。