絶品☆じゃが芋とあさりのガーリックソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1 じゃが芋は５mm厚さのいちょう切りにする。にんにくは薄く切る。

   

2. 2 フライパンにオリーブ油を熱し、にんにくを香りが出るまで炒める。

   

3. 3 じゃが芋を加えて炒め合わせる。
4. 4 じゃが芋の表面に火が通ったら、あさりを加えて蓋をする。

   

5. 5 あさりの殻が開いたら、あさりを一度取り出し、じゃが芋に火が通るまで、じゃが芋をこんがりと焼く。
6. 6 じゃが芋が焼けたら、あさりをフライパンに戻して、塩、胡椒をふり、さっと炒め合わせる。

   

7. 7 皿に盛り、粉パセリをかける。