ピリ辛☆ジャーマンポテト レシピ・作り方
材料（２人分）
- じゃが芋 2～３個
- ウインナー 2本
- 赤唐辛子 １／２本
- 塩 ふたつまみ
- 粗挽き黒胡椒 少々
- サラダ油 小さじ２
- 粉パセリ 少々
作り方
-
1
じゃが芋は皮をむき厚さ3mmの薄切りにする。
ウインナーは厚さ5mmの斜め切りにする。
赤唐辛子は種を除き、3mm幅に切る。 -
2
フライパンに油を熱し、中火で赤唐辛子を香りが出るまで炒める。
-
3
じゃが芋を加え炒めて、蓋をして5分弱火で加熱し、じゃが芋のに少し火が通って色が変わってきたら、ウインナーを加え、炒め合わせる。
- 4 塩と胡椒を加え、中火で炒めて、じゃが芋に焼き色がついて中までしっかり火が通ったら火を止める。
- 5 皿に盛り、粉パセリをふる。
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- カテゴリ
- ジャーマンポテト
またたび☆
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野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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