酢と無調整豆乳で手軽にできる♪豆乳カッテージチーズ レシピ・作り方
材料（４人分）
- 無調整豆乳 400ml
- 穀物酢 大さじ２
作り方
-
1
豆乳を鍋に入れて火にかけ、沸騰してきたら火を止める。
-
2
穀物酢を加えて、軽く混ぜ、豆乳が分離してきたら2分ほど放置する。
-
3
キッチンペーパーをざるに当てて漉し、ホエーとカッテージチーズに分ける。
- 4 ラップをして冷蔵庫で冷やす。
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またたび☆
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野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。
野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。
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