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グリルで簡単☆かぼちゃ入りオートミールのスコーン風 レシピ・作り方

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またたび☆
子どものおやつにぴったり(^^)
オーブンを使わずに魚焼きグリルで簡単にできます。かぼちゃとレーズンだけの甘さで作る素朴なスコーン風のレシピです。

材料(6人分)

オートミール
150g
☆薄力粉
50g
☆ベーキングパウダー
5g
無調整豆乳(または牛乳)
150g
かぼちゃ(皮と種を除く)
100g
少々
レーズン
40g
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作り方

  1. 1
    かぼちゃは種と皮を除きラップをしてレンジで600w2分半~3分加熱する。加熱が足りなければ再度レンジにかける。
  2. 2
    オートミールは75g分はミルミキサーで粉砕し、残り75gはそのままにして、ボウルに合わせておく。
  3. 3
    1に豆乳を加えよく混ぜたら、1のかぼちゃをつぶしながら混ぜる。
  4. 4
    振るい合わせておいた☆を加え粉っぽさがなくなるまでさっくりと混ぜ、塩、レーズンを加え混ぜる。
  5. 5
    厚さ1cmほどに伸ばしてから、好みの大きさにカットする。
  6. 6
    魚焼きグリルで10分~15分こんがり焼き色がつくまで焼く。

おいしくなるコツ

オートミールを半分粉砕して使うことで膨らみ安くなります。 砂糖を使わないレシピですが、お好みで砂糖を加えて下さい。

きっかけ

オーブンを使わずに時短でオートミールのスコーン風を作りたかったので。

公開日:2020/09/07

関連情報

カテゴリ
かぼちゃその他の焼き菓子スコーン

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またたび☆ こんにちは( ꈍᴗꈍ) 野菜大好き管理栄養士 またたび☆です。 野菜はできるだけ廃棄部分を減らして栄養を丸ごと頂きたいと思って料理しています。 皆様の美味しく素敵なレシピも参考にさせて頂いています。 〜つくれぽを送って下さる皆様へ〜 承認はスタンプのみにしておりますが、いつも感謝しています。

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