しゃきしゃきキャベツと卵の粒マスタードのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツはざく切りにする。

2. 2

   常温の卵を鍋に入れ、卵がかぶる位の水を入れて火にかけ、沸騰したら5分茹で、水を張ったボウルに取る。

3. 3

   鍋に湯を沸かし、キャベツを1分弱茹でる。

4. 4

   ３をざるにあげ、冷まし、しっかり水気を絞る。

5. 5

   ボウルに4を入れて、合わせておいた☆を加え全体をよく混ぜ、塩で味を調える。
   ゆで卵は殻をむき一口大に切る。

6. 6

   皿に５を盛り、粗挽きこしょうを振る。