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素麺の消費に!簡単、素麺ピザ レシピ・作り方

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ごまおいる
少し面倒ですがお酒を飲みながら暇つぶしがてら作れます。

材料(1人分)

素麺
100g(1束)
じゃがいも
1個
玉ねぎ
1/2個
ごま油⭐︎
大さじ1
マヨネーズ⭐︎
大さじ1
ピザチーズ⭐︎
大さじ1
塩胡椒⭐︎
適量
片栗粉⭐︎
大さじ2
サラダ油
大さじ1
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作り方

  1. 1
    玉ねぎを細かくスライスします。
  2. 2
    じゃがいもの皮を剥き、細く・細かく切ります。
  3. 3
    素麺を熱湯に入れ2〜3分茹でます。
  4. 4
    3をザルにあげ冷水で冷まし、水を切ります。
  5. 5
    4をまとめ、まな板に乗せます。
  6. 6
    1センチほどの感覚でざく切りします。
  7. 7
    1、2、6、⭐を混ぜます。
  8. 8
    サラダ油をフライパンで熱します。
  9. 9
    7を投入し焼きます。
  10. 10
    形が崩れやすいのでお皿などをつかってひっくり返しましょう。
  11. 11
    両面が焼けたら完成です。

おいしくなるコツ

ポン酢、マヨネーズなど味付けはお好みで。

きっかけ

余った素麺を使いたくて。ワインが飲みたくて。

公開日:2020/07/23

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カテゴリ
ワインに合うおつまみピザ素麺・冷麦

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