チキンカツ♫豆板醤マヨソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏胸肉をお好みの厚さにそぎ切りします。

2. 2

   1の鶏胸肉に塩、コショウで下味を付ける。

3. 3

   小麦粉、水を混ぜて、衣のつなぎを作る。

4. 4

   鶏胸肉と3の液を混ぜ合わせる。

5. 5

   4の鶏胸肉にパン粉をまぶして170度の油（中火）できつね色になるまで4分程度揚げる。
   ひっくり返して、片面も同じ様に中火で4分程度揚げる。
   今回は少なめの揚げ油で揚げました。

6. 6

   マヨネーズと豆板醤を混ぜ合わせソースを作る。

7. 7