チキンカツ♫豆板醤マヨソース レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏胸肉をお好みの厚さにそぎ切りします。
- 2 1の鶏胸肉に塩、コショウで下味を付ける。
- 3 小麦粉、水を混ぜて、衣のつなぎを作る。
-
4
鶏胸肉と3の液を混ぜ合わせる。
-
5
4の鶏胸肉にパン粉をまぶして170度の油（中火）できつね色になるまで4分程度揚げる。
ひっくり返して、片面も同じ様に中火で4分程度揚げる。
今回は少なめの揚げ油で揚げました。
- 6 マヨネーズと豆板醤を混ぜ合わせソースを作る。
-
7
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※お好みで豆板醤の量を調整してください！