銀鮭は、少し厚く切る事で、メインのおかずにもなります。 きゅうり、パセリ、水菜等の青野菜を入れると彩りも綺麗になります( ◠‿◠ )
銀鮭の刺身用ブロックを買ってきましたが、お刺身で食べると脂っぽいと思い、酢を使うマリネを作りました。
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酢でさっぱりした味付けは、お勧めです(^_−)−☆