銀鮭のマリネ レシピ・作り方

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ガーべラ9475
比較的安価な刺身用銀鮭で、マリネを作りました。
酢でさっぱりした味付けは、お勧めです(^_−)−☆
みんながつくった数 5

材料(2人分)

銀鮭刺身用ブロック
約100g
レタス
2枚
玉ねぎ
半分
☆オリーブオイル
小1
☆酢
小1
☆塩
小1/4
☆こしょう
少々

作り方

  1. 1
    銀鮭は、1㌢ほどの巾に切る。
    レタスは、食べやすい大きさにちぎる。
    玉ねぎは、スライスする。
  2. 2
    手順1の材料全てをボールに入れ、☆の調味料を入れて混ぜ合わせ、冷蔵庫に30分程入れて味を馴染ませる。
  3. 3
    好みで味を調え、しんなりしたら完成です。

おいしくなるコツ

銀鮭は、少し厚く切る事で、メインのおかずにもなります。 きゅうり、パセリ、水菜等の青野菜を入れると彩りも綺麗になります( ◠‿◠ )

きっかけ

銀鮭の刺身用ブロックを買ってきましたが、お刺身で食べると脂っぽいと思い、酢を使うマリネを作りました。

公開日:2020/05/12

関連情報

カテゴリ
銀鮭

このレシピを作ったユーザ

ガーべラ9475 子供や孫達と食卓を囲むひととき… 楽しくなるようなお料理を作りたいと日々試行錯誤しています(╹◡╹)

つくったよレポート( 2 件)

2020/11/22 17:52
こんにちわ~♪ 鮭は油が多いので、マリネでさっぱりして、美味しかったです❤️ごちそうさま♪
夢シニア
こんばんは〜 確かに、鮭は脂が多いからマリネが合いますね(╹◡╹) とっても美味しそうです(^O^☆♪ 作って頂き有難うございました(^_−)−☆
2020/05/17 17:46
こんにちは 今日は魚屋さん行ったので とろサーモンを買ってきたのでこちらで作ってみたした 今冷蔵庫でねかしています (◍•ᴗ•◍)❤
mimi2395
つくレポ気がつかずすみませんm(__)m パソコンで知りました。 昨夜、スマホが繋がりにくい状態でした。 トロサーモン、美味しそうです 有難うございました

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