葉タマネギの煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   葉タマネギを、塩（分量外）を少量入れた熱湯で、しんなりするまで茹でます。

2. 2

   食べやすい大きさに切ります。
   ※根も使うときは、根も食べやすい長さに切ります。

3. 3

   ・葉玉が浸るくらいの水と、麺つゆで、吸い口より濃い目の味付けにして沸騰させます。
   ・葉タマネギと根をを加えて、弱火で５分煮込みます。
   ・火を止めて花かつおを加えます。