材料（2人分）
- グリーンリーフ
- 4枚
- サーモン（生食用）
- 80g
- 玉ねぎ
- 4分の1個
- ブロッコリースプラウト
- 3分の1パック
- 粗挽き胡椒
- 少々
- ★レモン汁
- 少々
- ★オリーブ油
- 少々
- ★塩
- 少々
- ★生姜汁
- 小さじ1
作り方
-
- 1
-
- 玉ねぎは薄切りにして水にさらします。ザルに上げ水気をきったらキッチンペーパーにくるんでしっかり水気をとります
-
- 2
- グリーンリーフは食べやすくちぎります。ブロッコリースプラウトは根元を切ります。
-
- 3
- サーモンは薄切りにします
-
- 4
- ★を混ぜてドレッシングを作ります。
-
- 5
- 器にグリーンリーフ、ブロッコリースプラウト、サーモン、玉ねぎを盛ります
-
- 6
- 5に4をかけます。仕上げに粗挽き胡椒をかけたら出来上がり
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