材料(1人分)
- ごはん
- お茶碗1杯分
- 枝豆
- 大さじ1
- 牛カルビ焼肉用
- 4枚
- バター
- 少々
- 塩
- 少々
- 粗挽き胡椒
- 少々
- 卵
- 1個
- オリーブ油
- 少々
作り方
-
- 1
- フライパンにオリーブ油を熱し卵を割り入れます。黄身がお好みのかたさになったら火を止め目玉焼きを作ります。いったん取り出します
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- 2
- 1のフライパンにバターを溶かし食べやすく小さめに切った牛カルビ焼肉用を入れ炒めます
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- 3
- 牛カルビ焼肉用の色が変わったらごはん、枝豆を加えて炒め合わせます
-
- 4
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- 全体が炒まったら塩、粗挽き胡椒を加えて調味し器に盛ります。目玉焼きをのせて出来上がり
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