里芋雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里芋はラップで包み電子レンジで柔らかく加熱します。粗熱がとれたら粗めに潰します。

2. 2

   鍋に、水、白だし、里芋を入れ火にかけます。煮たったらごはんを入れます

3. 3

   再び煮たったら割ほぐした卵を流し入れます。卵が固まってきたら根元を切ったスプラウトを加えます。一煮立ちさせて黒ごまをかけたら出来上がり