豚バラ肉の厚切りでお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラブロックは7㎜幅くらいの厚さに切ります。キャベツは千切りにします。

2. 2

   ホットプレートにオリーブ油を熱しキャベツを入れ蓋をしてじんわり蒸し焼きにします

3. 3

   キャベツが柔らかくなったら豚肉を入れ焼きます。豚肉が炒まったら食べやすく切ったイカ天、鰹粉を加えます

4. 4

   3をホットプレートの片側に寄せ丸く形を整えたら、空いた場所に卵を割り入れます。黄身を潰してまるくひろげます。

5. 5

   卵が固まってきたらまるく形を整えた4のキャベツと豚肉の上にのせます

6. 6

   お好みソース、青のりをかけたら出来上がり