焼き葱の塩麹漬け・ネギの大量消費に最適 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギの白い部分を３．４㎝に切り、フライパンでこんがり焼きます。
   ※蓋をして、中まで火を通します。

2. 2

   ポリ袋に塩麹と味醂を入れて混ぜます。

3. 3

   焼き上がった葱を、ポリ袋に入れます。
   半日以上漬けます。

4. 4

   少量の塩をかけても美味しいです。

5. 5

   少量の醤油をかけても美味しいです。