ゆり根とアボガドのバター炒めレシピ・作り方

Name: ゆり根とアボガドのバター炒め
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: ゆり根 １株; アボガド １/２個; バター又はマーガリン 大匙1; 塩コショウ 少々

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5分以内
100円以下

夏はぜ

ゆり根のほっこ感と、アボガドのまったり感、とても美味しいです。

材料（2人分）

ゆり根: １株

アボガド: １/２個

バター又はマーガリン: 大匙1

塩コショウ: 少々

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作り方

1

ゆり根をほぐして洗い、水気を切ります。
※ユリにの下処理は
レシピID: 1170011432
を参考にしました。
2

アボガドをスプーンでそぎます。
3

バターを加熱して、ゆり根を炒めます。
ゆり根が透き通ったら、アボガドを加えて、軽く炒めます。
4

バターの塩気があるので、味を見ながら、軽く塩コショウをします。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ゆり根は色が変わればｏｋです。どちらの食材も崩れやすいので、優しく炒めます。

きっかけ

鬼ゆりの根を掘り起こしてしまったので、食べることにしました。

公開日：2017/10/10

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このレシピを作ったユーザ

夏はぜ食材も、調味料もシンプルに。いつも家にあるような食材で作ることがほとんどですが、投稿を始めてから、楽しくメニューを考える日が多くなりました。「キャンペーン」に合わせての「レシピサーフィン」も、新たな発見が楽しみです。 (=^.^=)｡...｡oо○**○оo｡...｡oо○**○оo｡(=^.^=) ◆レシピブログ　　http://plaza.rakuten.co.jp/natuhaze/