材料（3人分）
- ハンバーグ
- ３人前
- 玉ねぎ みじん切り
- １/２個
- しめじ 小房にする
- １２０g
- オリーブ油
- 大匙1/2
- にんにく みじん切り
- 小匙1
- *赤ワイン
- ３０ml
- *トマトピューレ
- ５０ml
- *水
- ３００ml
- *ハッシュドビーフのルゥ
- １ブロック
- 塩こしょう
- 少々
- マジョラム
- ５振り
作り方
-
- 1
- ハンバーグをオリーブ油で焼く。表面に焼色が付いたら、にんにく、玉ねぎ、しめじを炒める。
-
- 2
- *を加え弱火で煮込む。ソースがこってりとしたら塩こしょう、マジョラムを振り味を調えて盛り付ける。
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