大粒ニンニクのアラビアータ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニンニクはスライス
   ベーコンは適当にカット
   鷹の爪は半分に切り中の種を取る

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ
   ニンニクを入れてから弱火にかける

3. 3

   ニンニクに火が通ったら鷹の爪と
   ベーコンを入れて炒める

4. 4

   ベーコンの色が変わったらトマト缶を
   入れて一気に強火にする

5. 5

   ソースが沸騰したら弱火にし
   その間に水2Lを沸かし
   沸騰したら塩30gを入れて
   パスタを茹でる

6. 6

   ソースの水分が軽くとんだら塩1つまみとコンソメを一つ入れる

7. 7

   パスタが茹であがったらソースに絡める(この時ソースの火は消しておく)

8. 8

   皿に盛り付け完成です