冷やしてもおいしい！揚げなすと玉ねぎのサラダ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●の材料を混ぜ合わせておく。
   玉ねぎは薄くスライスして水に5分ほどさらし、しっかり水気を切る。
   大葉は軸を切り、細い千切りにしておく。

2. 2

   なすは長さを半分に切り、1㎝幅くらいのくし形に切る。鍋に揚げ油を入れ、180度でなすをさっと揚げる。キッチンペーパーなどで油を切っておく。

3. 3

   器になすを盛り付け、上に玉ねぎ・大葉をのせる。
   ●を回しかければ完成♪