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カラフルピーマンのアンチョビ炒め レシピ・作り方

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k5b4
カラフルなピーマンにアンチョビの塩気と旨味が相まって、いくらでも食べてしまう一品です。

材料(4人分)

ピーマン
5個
カラフルピーマン
2個
アンチョビ
3本
オリーブ油
大さじ1/2
塩こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    ピーマンとカラフルピーマンは7ミリ幅に切る。
  2. 2
    アンチョビは粗く刻み、フライパンに入れオリーブオイルと合わせる。
  3. 3
    2にピーマン、カラフルピーマンを入れて炒める。塩こしょうをし、強火で手早く仕上げる。

きっかけ

おつまみ、お野菜のおかずに。

公開日:2016/05/01

関連情報

カテゴリ
ピーマンフライパン一つでできるフライパンだけでおつまみ
料理名
ピーマンのアンチョビ炒め

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

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