夏にピッタリ！ゴーヤー入り沖縄ちゃんぽん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤーは縦半分に切り、中の種を取り除き3㎜に薄く切ります。ポークは拍子木切りにキャベツはざく切り、にんじんは千切りに。

2. 2

   まず、ゴーヤーとにんじん、ポークを炒めます。最後にキャベツを加えて、炒めます。

3. 3

   野菜に火が通ったらちゃんぷるーの素で味付けをします。

4. 4

   溶き卵をまわし入れ、弱火にしてフタをします。

5. 5

   卵が好みの固さになったら火を止めます。（半熟がおすすめ）

6. 6

   器に盛ったごはんの上にのせて、沖縄ちゃんぽんの完成です。