クルミのバターライス レシピ・作り方
材料（4人分）
- お米 3カップ
- クルミのみじん切り 100g
- 玉ねぎ 4分の1個分
- にんじんのみじん切り 4分の1本分
- にんにくのみじん切り 1かけ分
- 万能ネギの小口切り 2分の1束
- バター 大さじ3
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- 水 3カップ
作り方
- 1 お米は洗ってざるに上げ水気をきります。くるみは乾煎りしておきます
- 2 鍋にバターを溶かしにんにくを入れ炒めます。香りが出たら玉ねぎ、にんじんを入れ炒め合わせます
- 3 野菜がしんなりしたら塩、胡椒をして1のお米を入れ炒めます。全体に油がまわったら炊飯器に入れ水を加えて普通に炊きます
- 4 ごはんが炊けたらクルミ、ネギを加えて混ぜ合わせて出来上がり
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