茄子のチーズロール　トマトソースかけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は5ミリ厚さに薄く切り、レンジで2分加熱し、やわらかくする。粗熱が取れたらチーズをロールし、楊枝で止める。

2. 2

   フライパンに茄子を並べ、オリーブ油で表面をこんがり焼く。焼けたら、お皿に取出しておく。

3. 3

   同じフライパンで玉ねぎを炒め、ケチャップとウスターソースで味付けをしたソースを茄子にかける。