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２種類トッピングで楽しむ冷奴 レシピ・作り方

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k5b4
冷奴に乗せる具にアレンジを加えると、いつもと違った味の発見があります。

材料（2人分）

絹こし豆腐や湯葉豆腐
１丁
辛子明太子
親指大
イカの塩辛
大さじ1
小口ネギ
大さじ2
削り節
２つまみ
*ごま油
小さじ2
*淡口しょうゆ
小さじ1/2
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作り方

  1. 1
    豆腐は大きめのスプーンですくうようにお皿に盛り付ける。
    明太子、イカの塩辛、小口ネギ、削り節をトッピングする。
  2. 2
    *を混ぜたものを、お好みでかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

日本酒にあうおつまみとして。

公開日：2015/08/27
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関連情報

カテゴリ
冷奴火を使わないでおつまみビールに合うおつまみ日本酒に合うおつまみ明太子
料理名
変わり冷奴

このレシピを作ったユーザ

k5b4 料理が大好きな管理栄養士です。 結婚しました。 旦那さんのメタボを治すべく、新たなレシピ作りに励みたいと思います。 素材の美味しさを活かしつつ、健康作りに役立つ料理を考えていきます。

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