絶品蒸し芋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   安納芋はきれいに洗い、２～３センチ幅に切る。

2. 2

   水に塩を混ぜ、１の芋を２時間つける。蒸器用器具をセットした圧力鍋に１００ｍｌの水と芋を並べて蓋をし、弱火で加圧。

3. 3

   ピンが上がったら極弱火にし1分。火を止め自然冷却する。