切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根はほぐして、さっと洗ってボウルに入れ水を加えても30分ほどおいてもどします。

2. 2

   1をもどし汁ごと鍋に入れ、弱めの中火にしてちりめんじゃこと火にかけます。

3. 3

   切り干し大根が柔らかくなったら砂糖、酒、塩、醤油を入れ10分煮たら出来上がり