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☆クリスマスに♪ とっても簡単 ローストチキン☆ レシピ・作り方

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げんきノンタン
シンプルな味付けなので、お肉の美味しさがひきたつ定番ローストチキンです^^
みんながつくった数 1

材料(5人分)

鶏もも骨付き肉
5本(約1kg)
大さじ1
こしょう
適宜
オリーブオイル
適宜
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作り方

  1. 1
    骨に沿って、2か所肉に切りこみを入れる。
  2. 2
    皮目の方に、フォークでブツブツ穴を開ける。
  3. 3
    両面にしっかりと塩こしょうをふってすりこみ、食品ビニール袋へ入れてそのまま一晩寝かせる。
  4. 4
    キッチンペーパーで、水気をしっかり拭きとり、
    皮目にオリーブオイルを塗る。
  5. 5
    天板にオーブンペーパーを敷き、皮目を上にして、200度のオーブンで30分焼く。

おいしくなるコツ

皮目にオリーブオイルを塗ってから焼くとつややかに色よく仕上がります^^ 出た肉汁をかけながら焼いてもOK。 カロリーカットしたい方や余計な油を落としてさっぱりとした仕上がりにしたい時は、魚グリルで焼くとたくさん油が落ちるのでヘルシーです♪

きっかけ

毎年クリスマスに食べている我が家の定番のローストチキンです♪

公開日:2014/12/26

関連情報

カテゴリ
ローストチキンその他の鶏肉その他の鶏肉料理簡単鶏肉料理クリスマスチキン

このレシピを作ったユーザ

げんきノンタン 0歳の息子と3歳の娘をもつ2児の母です。 ドタバタな毎日なので今は手抜き料理ばかり(笑) 子供が大きくなったら少し凝った料理もしたいなぁと思う今日この頃です。

つくったよレポート( 1 件)

2016/07/10 23:43
チーズ大好きなので、粉チーズもかけて作ってみました!すごく美味しかったです♪
pocapoka
ローストチキンに粉チーズっていいかも♪私も今度それ試してみますね☆とってもおいしそうなチキンの写真❤素敵なアレンジありがとうございま~す*^^*

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