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☆残り野菜で♪　とろとろ中華スープ☆ レシピ・作り方

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げんきノンタン
冷蔵庫にある残り野菜を使った、お手軽中華スープです♪
野菜のうまみと塩糀のコクでゴクゴクイケちゃいます＾＾

材料（２人分）

キャベツ
２枚
玉ねぎ
１／４玉
人参
１／４本
セロリ
１／２
鶏ガラ塩糀スープの素
大さじ３
ごま油
小さじ１
こしょう
少々
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作り方

  1. 1
    人参と玉ねぎは細い千切り。
    キャベツとセロリは太めの千切りにする。
  2. 2
    鍋に水６００ｃｃを入れて沸かし、1の野菜と鶏ガラ塩糀スープの素を入れて１０分ほど野菜が柔らかくなるまで煮る。
  3. 3
    仕上げにこしょうを入れて味を調え、ごま油を入れて出来上がり☆
  4. 4
    鶏ガラ塩糀スープの素は塩麹のコクと鶏ガラスープが一緒になった調味料です♪
    液状でスープに野菜炒めにとても使いやすく、これ１本で簡単に味が決まります＾＾
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷蔵庫にある残り野菜でＯＫです。 ベーコンやハム、きのこを入れても美味しいですね＾＾

きっかけ

冷蔵庫の残った野菜の整理をしたく、手軽に作れるスープにしてみました。

公開日：2014/09/08
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関連情報

カテゴリ
野菜スープキャベツにんじんセロリ玉ねぎ
関連キーワード
スープ 鶏ガラ 塩糀 キャベツ

このレシピを作ったユーザ

げんきノンタン ０歳の息子と３歳の娘をもつ２児の母です。 ドタバタな毎日なので今は手抜き料理ばかり(笑) 子供が大きくなったら少し凝った料理もしたいなぁと思う今日この頃です。

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