材料（2人分）
- 厚揚げ
- 2枚
- 椎茸
- 2枚
- めんつゆストレートタイプ
- 4分の3カップ
- カニカマ
- 5本
- 万能ネギの小口切り
- 大さじ2
- 片栗粉
- 小さじ2
- 水
- 大さじ1.5
作り方
-
- 1
- 厚揚げは半分に切ってフライパンでカリッと焼きます。椎茸は石づきをとって薄切りに、カニカマは4等分に切ります。片栗粉は水でといておきます。
-
- 2
- 鍋にめんつゆ、椎茸、カニカマを入れて中火にかけ煮たったら水溶き片栗粉をもう一度混ぜてから加えとろみがついたら火を止めます
-
- 3
- 器に厚揚げを入れて2のあんをかけ万能ネギを散らしたら出来上がり
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