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野菜たっぷりdeそばめし レシピ・作り方

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392boys
鰹節と青のりが隠し味です

材料(2人分)

焼きソバの麺
1袋
ご飯
1人分
赤ピーマン
1個
人参
1/2本
レタス
2枚
かまぼこ
1/2本
ベーコン
3枚
お好みソース
大匙3
塩コショウ
少々
鰹節
6g
青のり
大匙1/2~1
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作り方

  1. 1
    ベーコン、赤ピーマン、人参を細切りに切る
    レタスは一口大にちぎる
    かまぼこを一口大に切る
  2. 2
    フライパンにサラダ油少々をひき、ベーコン、赤ピーマン、人参を炒める
  3. 3
    1cm幅に切った焼きソバの麺を入れる
  4. 4
    ご飯、かまぼこをいれる
  5. 5
    お好みソース、塩コショウ、鰹節、青のりで味付けし、最後にレタスを入れてザッと混ぜる

おいしくなるコツ

鰹節は、たっぷり入れると美味しいです

きっかけ

焼きソバの麺が1玉しかないけれど、なんとか2人分ぐらいのご飯を作りたくて

公開日:2014/07/23

関連情報

カテゴリ
そばめし
料理名
野菜たっぷりdeそばめし

このレシピを作ったユーザ

392boys 6歳4歳2歳の3兄弟のママです。毎日、手作り飯をモットーに、簡単に、そして家族みんなの心と体が満足するご飯づくりを心がけています。

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