☆簡単めちゃうま♪　イカの塩辛☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イカは開いてゴロ（内臓）をそっととりだし、イカの目の上を包丁で切る。
   胴体、げそ、ゴロを良く洗う。

2. 2

   胴体、げそ、ゴロに塩をまんべんなくふりかけ、キッチンペーパーを引いたざるにあげて冷蔵庫へ。６時間以上ねかせる。

3. 3

   胴体とげそは食べやすい大きさに切り、ゴロを袋から絞り出して混ぜ合わせる。
   味見をして塩気が足りなければ、塩をたして好みの味にする。

4. 4

   ２～３日冷蔵庫へ入れて熟成させたら出来上がり☆