ミニオン☆カボチャクッキー 怪盗グルー レシピ・作り方

作り方

1. 1 バターは湯煎やレンジで少し柔らかくし、ボウルに入れ泡立て器でクリーム状になるまで練る。
2. 2 砂糖、卵黄を加えて混ぜる。
   カボチャはレンジで柔らかくし、潰す。
   
   振るった薄力粉とカボチャを加え、ゴムベラなどでさっくり混ぜる。
3. 3 ラップなどで筒状にまとめ、30分程冷蔵庫で寝かせる。
   （親指と人差し指で輪っかを作ったくらいの直径。ざっくりで良いです）
4. 4 オーブンを余熱しておく。
   寝かせた生地を12等分に切り、そのうちの2つをまとめ、ココアパウダーを入れて茶色い生地を作る。
   残りの10等分の生地は、3、4mmほどの薄さに丸くのばす。
5. 5 ココアパウダーの生地で、目のフチや口などの土台を作り、丸い生地に乗せる。
6. 6 生地を余熱したオーブンへ入れ、160℃で15〜20分程度焼き、少し冷ましておく。
7. 7 アイシングを作る。
   小さなボウルに粉砂糖を入れ、レモン汁と卵白を少しずつ入れながらスプーンなどで良く混ぜる。
   少し角が立つくらいの硬さにする。
8. 8 粗熱の取れたクッキーに、目や口の白い部分をアイシングで描く。
   （小さなスプーンや爪楊枝などを使うと細かな作業も出来ます）
9. 9 残りのアイシングにココアパウダーを入れ、黒目の部分を描く。
   
   アイシングをよく乾かし、完成☆